BIOLOGIE (Science de la Vie)

LES MOLECULES BIOLOGIQUES

A- LA MATIERE VIVANTE
1- LES ATOMES
2- LES MOLECULES
B- LES LIPIDES
1- GENERALITES-DEFINITION
2- CLASSIFICATION
3- LES ACIDES GRAS
a. Les acides gras saturés
b. Les acides gras insaturés
c. Les acides gras les plus fréquents
4- LES ALCOOLS
a. Le Glycérol
b. Les Alcools Aliphatiques
c. Les Alcools Cycliques
5- STRUCTURE DES LIPIDES
a. Les Lipides Simples
*Les Cérides
*Les Stérides
b. Les Lipides Complexes
*Les Glycérides Complexes (ex: Les Acides Phosphatidiques)
+Esterfication par une Amine
+Esterification par un Alcool
+La Cardiolipine
*Les Sphingolipides
6- PROPRIETES DES LIPIDES PAR RAPPORT AUX AUTRES MOLECULES
7- APPLICATION: LES LIPOSOMES

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